全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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いつも見て下さって本当にありがとうございます!!
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おはようございます!
毎年、カレンダーをなぜだか売るほどもらうのですが、
今年は不思議と1つもなくて、まだ12月のページで止まったままの我が家。
今日が一体全体、何日なのかも分からなくなってきてます。。。
早いとこ買わないと。
こんなことなら、お母さんがくれると言った、
超さみしげなイラストが描かれた
非常に辛気臭いカレンダーでも、貰っておけばよかったな。
でもなぁ、あれ、毎月せつなくなりそうだったから。。。
リメイクして新鮮な気分で食べきってしまおー!という時期ですね。
黒豆は、そんなに飽きないし、放っておいても無くなるのですが、
なにか作ってみたくって。
なので、即席パンを。
混ぜて焼くだけです。
発酵もイーストも不要!
もはやホームベーカリーを引っ張り出してくるのも面倒な域に突入。
これは相当、正月太りした証拠でないでしょうか。
不思議なもので、人間の体って1キロ太るだけでも、
動くのがおっくうになってくるってとこないですか?!
ま、1キロの騒ぎじゃないと思いますけどねーこの腹は。(笑)
パンとマフィンの中間みたいな感じです。
焼きたてが絶対的に美味しいです。
冷めてもおいしい!とまではいかないので、
冷めてしまったら、食べる時にトースターかなんかでまた焼くといいかと。
でも、ささっと作れるわりにはいい感じ。
お正月に飾るんで買ったお花の中に入っていたこの松葉、
来月の節分まで使い回せそうですね。
だってすごく高かったもの~!
しかしお正月って、なんでもかんでも高いですよね。
消費者の財布のひもがゆるくなるのをいいことに、ひどいわ~
そんなわけで、今日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか。
頑張って行ってらっしゃいませー!
【作りかた】マフィンカップ6個分
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・塩 2g
・卵 1/2個
・溶かしバター 10g
・牛乳 100ml
・サラダ油 大さじ2
・黒豆 20~30粒程度
①ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
②①に、溶いた卵、溶かしバター、牛乳、サラダ油を入れてさらに混ぜる。
③マフィンカップに②の生地を均等に入れ、黒豆もそれぞれに均等に入れたら箸でぐるぐると、生地と黒豆が混ざるように混ぜる。
④180度に予熱しておいたオーブンで15分焼いて出来上がり。
※ほんのり焼き色をつけたい場合は、180度で10分焼いたら、250度で5分焼いて下さい。
↑他のレシピも色々です♪
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by lovexbite
| 2015-01-05 08:31
| スイーツ&パン
いつも見て下さって本当にありがとうございます!!
昨年、レシピブログさんのイベントで当たったローストビーフ。
こんにちは!
いよいよお正月ムードも終わりに近づいてきた感がありますね。
さみしいものです。
毎年、飽きないうちに無くなってしまうのが黒豆。
チビモンも大好きだし、喉が痛い時なんかにこの汁を飲むと、
よくなる気がするので、大切に食べてます。
そんでもって、そのまま食べる以外にも、色々と活用したいですよね黒豆って。
黒豆ぐらいは自分で作りたいなぁと思いながら、
結局、母が作るのをもらってしまいます。
こんなに綺麗に煮れる自信もないところ。
レシピブログさんの姉妹サイト、おとりよせネットさん で大好評だそうです。
この木箱!
ただ者じゃないですよねー。
なんせ、1万5千円だったと思います。
自分じゃ、一生かかっても買えないわ~
去年の運は、このローストビーフで全て使い切ったと思ってます。
とろけます。
やっぱり肉の塊は、豪華で特別感ありますね。
お正月やクリスマスぐらいじゃなきゃ、思い切って買えないところも特別。
ってこれは、お恵みの品だけれども。
あと何十年したら、こうゆうものを自分で買えるんだろう。
あ、小者でスイマセン。。。
そんなわけで、とっても美味しいローストビーフ、
夢を見させてもらって、レシピブログさん、どうもありがとうございました!
おいしそなお取り寄せの品満載な、おとりよせネットも、
ぜひぜひ見てみて下さいませ♪
さてさて、明日から仕事はじめの方も多いでしょうか。
最後のお正月休みを楽しくお過ごしください^^
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by lovexbite
| 2015-01-04 11:25
| パーティーフーズ
いつも見て下さって本当にありがとうございます!!
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おはようございます!
早いものでお正月も3日ですねー。
子供がいると、寝正月というものが遠い夢でありまして、
食いのほうに徹しております。
食っちゃ寝、食っちゃ寝の正月が過ごせるのはあと何年先でしょうか。
早くこないかなー。
おせち料理にも入れたのですが、
簡単なわりに、なかなか豪華な感じがしておすすめです。
もちろん、モノホンなカニを使ってもいいですが、
カニを似せて作ったカニカマは、安いのでかなり太っ腹目にも使えて、
庶民な私は断然こっち派です。
今は100円ショップでも買えるので本当にありがたやありがたや。
ベースは和風出汁です。
煮物やお雑煮を作るのにとっておいた出汁の残りで作りました。
すだちを絞ると一気にお上品な味になります。
今回はゼラチンを使いましたが、急いでいる時はアガーを使えばさらに瞬間的。
おせち料理にも、お正月のおもてなしにもとっても使えます。
季節に合わせて具材を色々変えてみてもいいですね。
あ~ほんとにお正月ってあっという間ですね。
ではでは、引き続き楽しいお正月を!
【作り方】
・出汁 400ml
・粉ゼラチン 5g
・しょうゆ 小さじ1/1
・塩 小さじ1/4~1/2
・カニカマ 10本程度
・アスパラ 3本
①アスパラはさっと茹で、流し入れる容器に合わせて切る。カニカマも長さを合わせておく。
②鍋に、出汁、しょうゆ、塩(塩は味をみて調節して下さい)を入れて煮たてたら火を止め、粉ゼラチンを入れて溶けるまでよく混ぜる。
③粗熱がとれたら、カップの半量注いで冷蔵庫で冷やし(少量、室温でとっておく)、表面がやや固まったら、上にカニカマとアスパラを交互にのせて、残りの出汁を上からかけ、さらに冷蔵庫で完全に冷やし固めて出来上がり。
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by lovexbite
| 2015-01-03 09:18
| パーティーフーズ
いつも見て下さって本当にありがとうございます!!
まだまだおせち料理もある。 一の段は、 栗きんとん かまごこ たこの柔らか煮 伊達巻き 竹をかたどった卵で作ったやつは毎年名前を忘れてしまう。。。 なます えび チャーシュー 松風焼。 二の段。カニカマとアスパラの和風ゼリー寄せ 八幡巻き 松前漬け たたきごぼう 田作り ほたての甘辛串 干し柿なます 生麩 きんかん 菊花カブ 三の段は、丸ごと煮物。 お母さん、お疲れ様って感じですよほんと。 私の作ったものなんて、この中の4つぐらい・・・。 情けねっす。 でもやっぱり、伊達巻きにしても栗きんとんにしても、 全部なのだけれども、手作りのあたたかい味みたいなのってありますよねー。 私が娘だからそう感じるだけかもしれないけれど、 おふくろの味おそるべし。 ところで、おせち料理って何と食べますか?? やっぱりお雑煮とセットですか?? うちもやっぱりお雑煮と食べてしまっているのですが、 白飯もいけるんじゃないかと、最近感じております。 煮物とか八幡巻きとか絶対ご飯いけるじゃないですか。 あと、松風焼きあたりも案外。 白めし片手におせち料理。 めっちゃ食いしん坊な、絵ずらですね~(笑) でもいいと思う。 さて、こんなに早く起きてしまったのは、 箱根駅伝をみるのにスタンバってるわけではないですよ。(笑) 主人が5時に起きて出かけて行ったので起こされました。 せっかくだから初日の出でも見よー。 って今日はもう初日の出じゃないですね・・・。 今年はじめての日の出でも見ることとします。 ではでは、引き続き楽しいお正月を!!
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お年玉代わりにどうか~<(_)>
皆さんー、たくさん食べてたくさん飲んでますかー!!?
私は朝から晩まで、飲んだり食ったりしてますよ。
朝起きても、まだ満腹ってほどに。。。
これだけ罪悪感なく食べられるのなんて年末年始ぐらいなので、
心に食いのないよう、違った、心に悔いのないよう1年分食べてやる覚悟。
だってお正月ですもの~
そんな正月も、はや2日目。
明日になる頃には、あ~もう正月も終わりか~と、
非常に寂しい気持ちが押し寄せてくるのですよね。
いやだいやだ。忘れましょー!
時間がなさすぎて盛りつけもうまくいかないまま。。。
今年は白味噌にしてみました。
しょうゆ味なお雑煮に慣れていると、とっても優しく感じますね。
美味しい。
私、お雑煮が大好きで、毎日食べてもいいくらい好きなのに、
お正月しか作らないのはなぜなのだろうって毎年思ってます。
正月でなくとも登場させていきたいところなのに、
こんなにも、お雑煮イコール正月なのは、本当にどうしてなのでしょうか。
不思議です。
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by lovexbite
| 2015-01-02 06:26
| パーティーフーズ
いつも見て下さって本当にありがとうございます!!
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あけましておめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願い致します!
年が明けてしまいましたね~
結局、昨日は0時まで起きていられず・・・
年々、夜が弱くなってきてます。。。
紅白と笑ってはいけないを、
とっかえひっかえ中途半端に見ながら、
途中で限界をむかえました。(笑)
さて!
9割が、母・作・・・。
やっぱりお母さんすごいわー。
と、詰め込みながら切に思いました。
こんなの、自分で作れる気がしない・・・。
さてさて、何かと忙しいお正月。
皆さま、風邪などひかれませんように。
そして、今年一年皆さまにとって素敵な年になりますように・・・♪
山本リコピン
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by lovexbite
| 2015-01-01 08:54
| パーティーフーズ
Recommeeend!!
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