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おはようございます！

毎日寒いですね～

ミニスカのお姉ちゃんとか尊敬します。

おしゃれよりも断然、暖をとる派ですよ私なんて。

もこもこ着ぶくれて、そのうち坂道で転がり落ちるんじゃないかと心配。

スキー場でこけて、雪だるまになる人みたいな感じで。

ヒートテック命です。

チキン南蛮。

を、鶏手羽で作ってみました。

鶏手羽って、たまに格安で売っている時があるのですけれども、

それってうちの近くのスーパーだけなのかしら。

とりあえず安いと買ってしまいます。

せっかくなので、主人もチビモンも大好きなチキン南蛮を鶏手羽でやってみました。

鶏手羽は、まんべんなく焼けるのに時間がかかるので、

揚げてしまいました。

なかなか揚げないシリーズの続編が作れない。。。

油がなくなったら、また復活します。

タレが手羽にからんで、んでもってタルタルも混ざると、

美味しくないわけはないのですが、

ないのですが！

なんせ食べづらい！(笑)

手、べたべたになります。

だけれども、持ち寄りやホームパーティーなんかには、

取り分けやすくていい気もします。

タルタルは添えなくても、甘酢な感じだけでも美味しいです。

あっというまに木曜日ですね！

ひぇぇぇぇ～

今日もがんばりましょー！

【作り方】
・鶏手羽　　6～7本
・片栗粉　　　大さじ2
・砂糖　　　　大さじ2
・酒　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　大さじ2
・酢　　　　　大さじ3
①鶏肉は皮の部分をフォークで何ヶ所か刺し、片栗粉をまぶす。
②中温の揚げ油で、鶏肉に火が通るまで揚げる。
③フライパンに、砂糖・酒・しょうゆ・酢を入れ煮立たせたら、揚がった鶏肉を入れて煮からめる。
④お好みで野菜やタルタルソースを添えて出来上がり。
※タルタルは、茹で卵1個とピクルス中2個マヨネーズ大さじ3を混ぜてます。

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