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おはようございます。

なんですの～昨日の寒さは！

風が強烈でしたね。

たった100メートル歩くのに、意識がもうろうとしそうになりました。（笑）

手袋必須ですね。そろそろ。

昨日から続いているイカ特集も、本日で終わりです。

別に特集なんてしてなかったでした。

それに、たったの2品で打ち切られてしまう特集って・・・。

イカを２はい買ったので、新鮮なうちに使い切りたかったのです。

皮をむいたほうが食べやすいですが、皮のピンク色もかわいいので、

たまにはいいかなと。

皮の部分が飲み込みきれなくて、

うぇぇぇ～って喉をいったりきたりしますけどね。

まぁまぁまぁ。

ここは、食べやすさよりもビジュアル重視！

さぁさぁ、また昨日と同様に蓋つきパックに入れます。

レモンとセロリの葉が飛び出してて、

どうやって蓋しめるんだよ。って感じになってますが大丈夫です。

押し込めば・・・。

アルファベットスタンプを使って、マスキングテープで貼ってみたり。

このスタンプ、文字がもう少し小さくていいのになぁ。

なんとも、きつきつ。

これよりも、もう4ポイントぐらい小さいスタンプはどこかにないかしら。

包装紙で回りを包んでみたら、シャンプーハットみたいになりました・・・。

ちょっと上品な感じにしたかったのにお風呂グッズとは。

そのままヒモで結ぶだけでも、ちょっと特別感。

まぁでも、これは絶対的に汁が出てくるタイプのやつなので、

ヒモで結んだところで汁漏れ防止にはまるで意味がないですけどねー。

さてとー今日もがんばりましょー！

【作り方】

・イカ　１ぱい

・玉ねぎ　1/2個

・寿司酢　大さじ3

・レモン汁　大さじ1

・オリーブオイル又はサラダ油　大さじ1

・コショウ　適量

・セロリ　お好みで適量

①イカは内臓を取り除き輪切りにして、酒大さじ1を入れたお湯でさっと茹でる。

②ボウルに、寿司酢、レモン汁、オリーブオイルを入れてよく混ぜたら、スライスした玉ねぎと輪切りにしたセロリ、①のイカを入れて和え、冷蔵庫で数時間おく。

③お好みでコショウをふって出来上がり。

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