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おはようございます！

怒涛の忙しさの時に限って、

子供って風邪とかひいてくれますよね。

予定のある日をまるで狙ってでもいるかのように。

そんなわけだからしてお友達のママさんは、

ディズニーランドや旅行の予定があるとき、

その当日まで子供に言わないらしいです。

そうすると、不思議なもので具合を悪くすることもなく、

だいたい予定通り決行されるとのこと。

私は、絶対にぽろっと言っちゃいそうなタイプだから、

この作戦はムリだろうなぁ・・・。

昔、ちびまる子ちゃんでやってた、

風邪銀行ってのがあったらいいのに。

風邪を預けたり、おろしたり出来る架空の銀行です。

ちなみにまるちゃんは、マラソン大会の日を狙って、

強力な風邪を引出せたらいいのにと想像を膨らませるパターンです。

というわけで、一刻一刻と年の瀬の迫るこの季節、

そろそろパーティーフードを出していかないと！ということで、

ミニハンバーガー。

全国のミニチュア好きの皆さん、ぜひ！

私、こうゆうミニチュア的なもの大好きなのです。

見てるだけでテンションあがります。

このところ、ささっと作れるものしかやってませんでしたが、

久しぶりにパンも焼いたので、結構時間かかりました。

といっても、捏ねと発酵はホームベーカリー任せで、

成形と二時発酵のみですが・・・。

やっぱりハンバーガーにゴマはマストですよね～

溶き卵を塗って、テカテカの仕上がりにしたくなかったので、

全体的には塗らないで、ゴマをくっつけた部分だけ塗りました。

垂れたりしてますけれどもね・・・。

THE雑。

上からっ。

不思議なもので、ミニチュアな食べ物ってパーティー感ありますよね。

これまたミニチュアならなんでもパーティー風かといえば、

1個や2個ぐらいではダメで、ある程度の数は必要な感じしますが、

最低、何個以上あればいいのでしょうかね。

って私が言うのもなんですが。（笑）

ちなみに写真は15個だけれども、

5個ぐらいあればいいのかなぁ。

まぁどうでもいいっちゃあいいのですけれどもね。（笑）

具は、下からレタス、玉ねぎ、ハンバーグ、チーズ、ケチャップ。

さらにプチトマトの輪切りも入れようとしたところ、

背が高くなりすぎたので断念。

色々入れたければ、ハンバーグをなるべく薄めに作るのがおすすめです。

私はちょっと分厚すぎました・・・。

玉ねぎは、レンジで透明になるまでチンしただけです。

そのあと、香ばしさアップのために、さっと焼こうと思いながら、

時間がなくて、こちらも断念・・・。

冷めてもまずくはないですが、

あつあつを食べたければ、レタスを取り除いてさっとトースートして下さい。

食べるときにレタスをまた戻す面倒くささがありますが、

チーズもいい感じに溶けて、あついほうが美味しいです。

ミニチュア愛好家の集まる会にはもってこいです。

そんなわけです。

ではでは！

【パン】20～25個分

・強力粉　280ｇ

・バター　30ｇ

・卵　1/2個

・砂糖　20ｇ

・塩　5ｇ（有塩バターなら3ｇ）

・ドライイースト　小さじ1

・水　150ｍｌ

①全ての材料をホームベーカリーにセットして、一次発酵までする。

②生地を20～25等分にして丸め、固く絞った布巾をかぶせ10分休ませる。

③再び成形しなおしたら、クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、30～35度で50～60分、オーブン又は電子レンジで二次発酵させる。

④溶き卵（分量外）を上部に100円玉大に塗り、白ごま（分量外）をまぶし、180度に予熱しておいたオーブンで10～15分焼く。

【ハンバーグ】20～25個分

・ひき肉（合挽でも豚でも）　　300ｇ

・玉ねぎ　1/2個

・卵　1個

・パン粉　1/2カップ

・牛乳　大さじ2

・ナツメグ　適量

・塩　少々

・サラダ油

①玉ねぎはみじん切りにしてレンジで透明になるまで加熱しておく。

②ボウルにひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩、ナツメグを入れて、粗熱のとれた玉ねぎも入れたら粘りが出てくるまでよく混ぜる。

③②をひとくちサイズに丸める。

④サラダ油（適量）を熱したフライパンで両面、火が通るまで焼く。

【ハンバーガー】

パンを半分に切り、小さくちぎったレタス、加熱した玉ねぎ、ハンバーグ、チーズ、ケチャップの順に重ね、爪楊枝を刺す。

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