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全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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こどもも大人もみんな大好き!チーズin煮込みハンバーグ

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おはようございます!
現実的な月曜日のはじまりです。
お盆休みはいかがでしたかー??
我が家は、土曜日に日帰りで海へ行ったくらいです
こどもも大人もみんな大好き!チーズin煮込みハンバーグ_e0185475_20580702.jpg
チーズin煮込みハンバーグ。
煮込みハンバーグっていったら、デミグラスソースでしょー!
って感じなのですが、
トマトソースが無性に食べたい病のため、トマト風味で。
こどもも大人もみんな大好き!チーズin煮込みハンバーグ_e0185475_21041930.jpg
ひき肉が少ししかなくて、でも卵を1/2の量にするのも、
もう半分の使い道にまた悩むしー
ってことで、1個入れてしまったのですが、
全然ありでした。
ちょっとやわらかめ食感になるぐらい。
私のレシピ、同じハンバーグでも、
冷蔵庫にあった肉の量や、その時の気まぐれで、
色々な分量が変化しちゃってます…スイマセン~

こどもも大人もみんな大好き!チーズin煮込みハンバーグ_e0185475_21052373.jpg
チーズインって響き、素晴らしいですよね。
中からチーズが溢れてくるワクワク感。
のはずだったのですが、
クリームチーズでやったら、いまいち流れ出て来ず…。
大切にとっておいた、ナチュラルチーズ6Pパックのやつが、
主人の手によって食い尽くされておりまして。
その代わりのクリームチーズ。
十勝6Pチーズだったら、もう少しとろ~っとなったはずだったのに…。
同じ冷蔵庫内に、どのように物を隠したらいいのでしょうか。
レタスの葉の中とか?
あとは、「タベナイデ…」の貼り紙か。
(↑「サガサナイデ…」みたいに書いてるし。)
せめて、食べたのならば申告して欲しいす。
作ってる最中で、ない!って超焦ります。
さてとー夏休みもあと少しですね。
もう少しの辛抱だわ(笑)


【作り方】
・ひき肉(合挽でも豚でも)  150g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
・パン粉 1/4カップ
・牛乳 大さじ1
・ナツメグ 適量
・塩 少々
・クリームチーズ 2P
・トマト缶 1/2缶
・ケチャップ 大さじ2
①玉ねぎはみじん切りにしてレンジで透明になるまで加熱しておく。
②ボウルにひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩、ナツメグを入れて、粗熱のとれた玉ねぎも入れたら粘りが出てくるまでよく混ぜる。
③②を8等分にしたら、クリームチーズ1Pを4等分にしたものを1つずつ中に入れて丸め、8個分作る。
④サラダ油(適量)を熱したフライパンで両面焼いたら、トマト缶とケチャップを入れ、蓋をして中に火が通るまで煮る。(竹串をさして透明の汁が出てくればOK!)
⑤トマトソースに味が足りなければ塩で味をととのえて出来上がり。


エキサイトブログさんの、
今週のピックアップブロガー というコーナーに載せてもらっております。
私のような小娘がほんとなんだかスイマセンって感じなのですが、
わりと真面目にインタビューに答えたりしてますので、
お時間あったら、見てみて下さい。
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by lovexbite | 2014-08-18 07:03 | ごはんがススム系おかず

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