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おはようございます！

今日は、いいお天気になりそうですね！

暑くなるのかなぁ～

鮭の味噌マヨホイル焼き。

生鮭が安くなっていたので、チビモンもお父さんも好きそうな味つけに。

よく母が、鮭のマヨネーズホイル焼きを作っていて、

それがとっても好きだったのですが、いまいちご飯のすすみが悪かったのを思い出し、

味噌とみりんを少々足してみましたところ、ご飯がいけるっ！！

チビモンがすごい食べてました。

おするべしっ！マヨパワー！

アルミホイルを広げたら、薄切りにした玉ねぎを敷いて、

その上に鮭、そして味噌マヨを塗りたくって、包んで焼くだけです。

焼きあがるまで、しめて5分で作ろうと思ったら、

酒をなるべく小さく切るのがポイントです。

大きめだと、5分以内におさまらないかもしれませぬ。

8分コースかもしれません・・・。笑

火力はマックスで！

そして本気で5分で作ろうと思ったら、気の迷いは禁物です！

もうホイル焼きのことだけを考えてやっちゃって下さい！

ビリーズブートキャンプみたいな過酷な時間設定でごめんなさい・・・。

（懐かしすぎるけど笑。）

でも、頑張れば出来るから～！

あっ、3人前以上からは、お時間も2ばーい２ばーいです。

うわっ、いんちき感炸裂！

こうゆう客引きいますね・・・。

何が言いたいかって、とにかく簡単なのですっ！

こんがりと。

色どりにパセリなんてまぶしてみましたが、

味噌だからして、小ねぎのほうが合ったかな。

でもマヨネーズの部分はパセリでもいいよね。

まあどっちでもお好みで！

マヨネーズの部分が香ばしくって、鮭と合わさるとクリーミーでいいです。

下に敷いた玉ねぎも混ぜ混ぜと食べると、これまたうみゃいのです。

玉ねぎLOVE。

簡単だけど、焼き鮭よりもちょこっと気が利いていて嬉しいです。

おつまみにもいいな。

あぁ朝なのにもうビール飲みたい・・・。

チビモンが、明日のお弁当にも入れてー！って言ってたなぁ。

お弁当にもいいですね。

カップに入れて、ひとくちずつオーブンで焼いてもいいかも。

それこそお弁当にお役立ちですね。

しかし、チビモンのお弁当、毎日頭を悩まされます。

週末に、おかずを作りだめして冷凍しちゃおうかなぁ。

ではでは、あと1日がんばりましょー！

【作り方】二人前

・生鮭　2切れ      

・玉ねぎ　1/2個

・マヨネーズ　大さじ2

・味噌　小さじ1

・みりん　小さじ1

①鮭は1切れを3～4等分の大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。マヨネーズと味噌とみりんはよく混ぜておく。

②アルミホイルに、①の玉ねぎを半量ずつのせ、その上に鮭を1人前ずつのせて、鮭に味噌マヨを塗って包み、魚焼きグリルで4分焼いて出来上がり。

※火力によって火が中まで通っていない場合は、様子をみながら焼き足して下さい。

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