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全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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イースターエッグ?!材料2つ!ホットケーキミックスでサクふわ簡単ミニドーナツ

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先週からチビモンの幼稚園がはじまりまして、
といっても、まだまだ2時間のみの慣らし期間中。
送り迎えの時間を差し引くと、正味1時間30分。
テレビを見てもあっという間、掃除をしてもあっという間、
ただただ公園で一人ぽつんとボーっとでもしてない限り、
どこをどうとっても、あっという間です。
イースターエッグ?!材料2つ!ホットケーキミックスでサクふわ簡単ミニドーナツ_e0185475_15190898.jpg
もうすぐイースター。ということで、
イースターエッグ風なドーナツを作ってみたものの、
卵というよりは、タコ焼き・・・。
紅ショウガと青のりも乗っけてみたヨ!
って違いますからね!抹茶といちごパウダーです。
卵に見せたいんなら、アイシングを全体コーティングしないとダメでしたね。
でもアイシングシュガーって激あまでないですかー。
これが限界でした・・・・
イースターエッグ?!材料2つ!ホットケーキミックスでサクふわ簡単ミニドーナツ_e0185475_15201233.jpg
揚げたて。
ホットケーキミックスと牛乳のみです。
あつあつ揚げたてのおいしさったらないです。
いっそのこと全部食べてやろうかという衝動を抑えるのが大変。
表面サクっと、中はホワッと。
つまみやすくて、いくらでもいけるのが、ひとくちサイズのこわいとこ。
あ、ちなみにこれ揚げました。
昨日に引き続き、揚げ物ライフをエンジョイ中。
あれほどまでに、揚げ物めんどくさいーとか言っていたのにね。
一度やっちゃうと、とことんやっちゃうこの極端な性格、どう思います?
だって揚げ油たっぷりと出しちゃったし、
1回使い切りなんてもったいなさすぎるなじゃいですか。
なので、ここぞとばかりに使いに使いまくって、
油がいい加減くたびれてきたあたりで、揚げ物ライフは終了しようかと・・・。
そしたらまた、揚げないシリーズに寝返ります(笑)
イースターエッグ?!材料2つ!ホットケーキミックスでサクふわ簡単ミニドーナツ_e0185475_15344063.jpg
アイシングやチョコをコーティングするんなら、
製氷機で固定してやると、とってもやりやすいです。
固まるまでこのままにしておけばいいし、とっても便利。
手前は、アイシングシュガーが乾かないうちにイチゴのパウダーと抹茶をふりかけてもの。
奥は、チョコレートでコーティングしたものです。
イースターエッグ?!材料2つ!ホットケーキミックスでサクふわ簡単ミニドーナツ_e0185475_15363903.jpg
やっぱりアイシングは甘い・・・。
チョコレートがおすすめです。
温かいうちに食べるなら、なにもしないでそのまま食べるのが絶対に言いです。
少し時間が経ってから食べるなら、色々トッピングしたほうが美味しいかもです。
どこかへ持って行くなら、デコったほうが見た目もかわえくていいですね。
出来たてほやほやほどじゃないけど、冷めてもおいしい。
あらま~今日ってばもう水曜日!
はやいはやい~(×_×)


【作り方】
ホットケーキミックス 100g
牛乳 40ml
お好みでアイシングやチョコなどデコレーション
①ジップロックなどの保存袋にホットケーキミックスと牛乳を入れてもむように、よく混ぜる。
②よく混ざったら袋から出して、ひとくちサイズに丸めて、揚げ油でこんがり色づくまで揚げる。
③冷めたら、お好みでアイシングやチョコレートでデコレーションして出来上がり。
※丸めるときに手にくっつくようでしたら、少量の小麦をてにつけて丸めて下さい。
 揚げるとひとまわりぐらい大きくなるので、成形はお好みの大きさのやや小さ目にするといいです。

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by lovexbite | 2014-04-16 06:52 | スイーツ&パン

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