全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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食べ過ぎた翌日のキノコの卵とじにゅう麺280kcal~

春って本当にいい季節ですねー。
おとといの夜、桜に狂わされてか、主人と二人テンションがあがり、
焼き肉食べ放題へ行ってしまいましたー。
あいやー。
貧乏性だから、キャパシティーオーバー食いで胃が・・・
ムカムカムカムカ。
昨日の朝起きて鏡を見ると、顔はパンパン、足もすっごいむくんでるぅぅぅ・・・
いやぁ恐るべしっっ食べ放題。
恐るべしっっ焼き肉。
心配していたチビモンは、鉄板を触ったりもせず、
枝豆食べたり、肉いきーのライスいきーので、一緒になってモリモリ食べておりました。
肉食系女子。
もう肉は当分いらなひぃぃぃ
そんな昨夜の真夜中ごはんは・・・
e0185475_2202218.jpg

キノコの卵とじにゅう麺。
そう麺1束とたっぷりキノコで肉汁たっぷりコレステロールを下げまひょ。
栄養価も高く、むくみも解消してくれて、それでいて超低カロリーなキノコって、
本当にすばらし。
それにしても、にゅう麺ってやさしいですだ。
疲れた胃に、とってもやさしいですだ。
やさしい味ってホッとしまふ。
溶き卵にしちゃえばタンパク質も摂れるので、栄養バランスも◎。
人参とかホウレン草も入れたらもっとよかったなぁ。
チビモンにもつき合ってもらいました。
つるつるつるつる言いながら完食しておりました。
こどもにはそう麵て食べやすくていいですね。
e0185475_212712.jpg

日曜日は自由ヶ丘に家族3人だけでお花見に行きました。
チビモンは花より団子で、何かを食べようとしている様子の写真↑
人がすごかったー。
運よくベンチが空いていて、満開の桜を心おきなく拝めました。
街中でのお花見もなかなかいいですねー。
さてさて、今日はこれから代々木公園へお花見。
って!どんだけお花見野郎なんだよ!って話ですねー。
お祭り野郎の大バカ野郎です。

【作り方 1人分】
・そう麵  1束
・お好きなキノコ 50g
・卵    1個
・水    150ml
・麺つゆ  大さじ1
・小ねぎ  少々
①鍋にお湯をわかし、そうめんを茹でる。
②別の鍋に水と麺つゆ・キノコを入れ沸騰したら溶いた卵を流し入れ、
 固まったら火を止め、そう麺と一緒に器に入れ、ネギをちらして出来上がり!
※今回は、市販のキノコミックスを使用しましたが、
 しいたけ・なめこ・エリンギなどなんでもお好きなキノコを♪



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by lovexbite | 2012-04-10 08:38 | 真夜中ゴハン

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