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全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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どっさり野菜のバーニャカウダ風

昨日、結局主人が帰ってきたのは深夜0時10分前で、
どっちが南南東だとかやってたら、節分が終わってました。
さすがにそんな真夜中に恵方巻きかぶりついたら、今朝胃が重い感じ。
胃がムカムカするときって、とにかく野菜を死ぬほど食べたくなるのですよねー。
お腹がいっぱいで、もうこれ以上食べられないって時も野菜を食べると、
いくらか満腹が緩和されて、またもう少し食べられる。
恐るべしっ野菜。
以前、友人がバースデーディナーをセッティングしてくれた時に、
その店がもうほんと凄いボリュームで、いきなり前菜から既に腹が8分目。
でもコースなので食べないと次のが出てこなくて、窮地に追い込まれた時に、
付け合わせのアルファルファ食べたら、復活。
そこから、肉→苦しくなったらアルファルファ→肉って感じでデザートまでたどり着けたことありました。
それから、私と友人の間で、“アルファルファは魔法の野菜”と伝説化しました。
動物が草を食べて解毒するように、そこには何かがあるのでしょうか。
神秘。
そんなわけで、本日のランチは“どっさり野菜のバーニャカウダ風”。
どっさり野菜のバーニャカウダ風_e0185475_22494916.jpg

サラダもいいけれど、この時期体が冷えてさっぶくなってきちゃうので温野菜。
イモ類があると、ごはんを食べなくてもいい気になります。
チューブのにんにくとマヨネーズと牛乳少々を混ぜ合わせると、
ややバーニャカウダ風なソースになります。
アンチョビ入れると、もっといいです。
残りは夕飯に。
白飯だと、他に何かおかず作らないといけないので、ご飯は炊き込みにして、
漬物を添えて本日は終わり。
パンが合うとこですが、パンて食べた気しないので。
って完全に、食いしん坊キャラですねー私。
でも、一日に一回は米を食らいたいのデス。
そういえば今日は立春だったのですねー。
暖かかったですね。
早く春来てほしいー!!
ってだから、立春だって。
とにかく雛人形をどうにかしないと・・・



わざわざソースを作らなくてもいい!!



バーニャカウダポット。かわゆいなぁ~



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by lovexbite | 2011-02-04 22:50 | いろいろゴハン

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