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全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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いくらと鮭の親子パスタ

このところお天気がすがすがしくて、空とにおいが秋ですねー。
小学生の頃の、芋掘り遠足に出かける朝を思い出します。
肌で感じる気温とかにおいとかって、ふと過去を思い出すから不思議です。
昨日スーパーへ行ったら、生筋子が売ってたので、秋鮭とついつい親子で買ってしまいました。
生筋子は、ほぐして醤油漬けにしておくと冷蔵庫で1ヵ月くらいはもつので、
11月末くらいに漬けておけば、お正月に使えるんです。
だって12月になると、イクラびっくりするほど高くなるじゃないですか。
そんなわけで、お正月の予行練習。
いくらと鮭の親子パスタ_e0185475_184514.jpg

ご飯で食べるのが一番おいしいけど、なんの色気も無いので、
お昼ごはんは、パスタにしました。
オリーブオイルでニンニクと唐辛子を熱したら、ほぐした鮭を炒めてパスタをイン。
醤油とバターで軽く味付けるだけです。
今日は、残り物のレンコンも入れてしまいました。

いくらなどの魚卵は、コレステロールが高いので、
主人には食べさせられません。
冷蔵庫の奥の奥のほ~にマル秘保管です。
「おまえはどうなんだ!おまえは!」という声が聞こえてきそうですが、
私も、いい加減にまずいんだよなぁ・・・。
離乳食に入るまでに、7kgも痩せる自信がありません。
妊娠前にはいてた、ボーイフレンドジーンズが、今じゃスキニー状態です。
入る服が無い中、この冬をどうやって越そう・・・



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by lovexbite | 2010-10-18 18:14 | いろいろゴハン

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