全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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電子レンジで簡単5分!体ぽかぽか鶏団子スープ

いつも見て下さって本当にありがとうございます!!

おはようございます!
3連休明けは、ぐっと疲れますね~
朝から、洗濯機の洗剤と柔軟剤を入れる場所間違えたり、
食器を片づけるのに台所でなくて洗面所方面にあるいていたり、
相当、ぼけてます。。。
シャキッとしなくてはー!!!
e0185475_19491208.jpg
レンチン鶏団子スープ。
生姜入りで、体がとっても温まります。
寒い時の温かいスープって、泣けるほどやさしい・・・。
e0185475_19595784.jpg
ガラスのボウルでもあれば良かったのですが、
ステンレス製のボウルしか持っていないために、
丼で・・・。
材料を全部入れて、レンジでチンとするだけです。
とっても簡単であっという間にポカポカスープの出来上がり。
e0185475_20011506.jpg
長ネギに干ししいたけ入り。
春雨を入れてもいいですね。
今度は春雨入りでやってみよー。
チビモンが、私の分の鶏団子まで食べてました。
子供って肉団子好きですよねー。
確かに肉団子おいしいけれど、食べやすいところも高得点なのでしょうかね。
なにか汁物が欲しいなってときに、
ささっと作れておすすめでございます。
ではではでは、今週もがんばりましょー!


【作り方】2人分
(団子)
・鶏ひき肉 70g
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・お好みで小ねぎ 適量
(具&スープ)
・長ネギ 1/3本
・干ししいたけ 1枚
・すりおろし生姜 小さじ1/2
・水 300ml
・中華だしの素 小さじ1と1/2
・しょう油 小さじ1
①(団子)の材料をボウルに入れてよくこねる。
②長ネギは斜め細切りに、干ししいたけは水で戻して薄く切っておく。
③耐熱容器に、②の長ネギと干ししいたけとその戻し汁、スープの材料を入れてよく混ぜたら、①の鶏団子をひとくちサイズに丸めて入れる。
④ラップをかけて、電子レンジ(600W)で5分加熱し、味が足りなければ塩で味をととのえて出来上がり。
※鶏団子に火がとおっていなければ加熱時間を追加してください。


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by lovexbite | 2015-01-13 07:27 | いろいろゴハン

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