全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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クリスマスパーティーに♪フライパンで簡単!ひとくちローストチキン

いつも見て下さって本当にありがとうございます!!

おはようございます!
昨日はチビモンが幼稚園お休みで、
それでもって家の中の軽い工事があったので、
チビモンと丸一日、籠城生活。
いやぁ~幼稚園のありがたみをひしひしと感じましたよ。
室内で4才児と丸一日過ごすのって、こんなに疲れましたっけ??
自分の子供ながらに。(笑)
出かけたりするとそんな風に感じることないのだけれども、
とにかく一日家にいると、こぼす、壊す、ぶつかって泣くの繰り返し。
そして、折り紙に付き合わされっぱなし。。。
エンドレスですよ子供。
家事のはかどらないことったら!
今日は幼稚園だぁー!ほっ。
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クリスマスも迫ってまいりましたので、ローストチキン的なのを。
ひとくちサイズの小型版です。
ローストチキンといったらやっぱり、
丸ごとか、骨付きの一人ひとつずつかといったところですが、
焼くの大変だし、案外食べきれないしといった問題もあったりするじゃないですか。
そんな思いを込めて小型に。
クリスマスってチキン以外にもご馳走がたくさんあるから、
チキンで満腹になるわけにはいかないし。
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コンパクトに。
隣にショートホープ置けばよかったぁ。
上に刺さってる、コックさんの帽子みたいなのがないと、
単なる鶏肉を焼いただけって感じになってしまうのが難ですが、
わりと簡単に作れるので、気が向いたらぜひ。^^;
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コピー用紙を適当な長さと幅に切って、
端っこをフリルのように切っていくだけです。
あとは楊枝にくるくると巻き付けて、セロハンテープでとめます。
これを1個1個に刺してあげれば出来上がり。
この部分を持ってきちんと食べられます。
手も汚れなーい!
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小さく切る分、焼きあがるのも本当にあっという間です。
クリスマスの主役はチキンじゃなくてもいいけど、
やっぱりチキンがなくちゃなぁ~って時なんかに、
他の料理と一緒に食卓にちょこんとあってもいいかなと。
焼きたては、皮がパリッとジューシーで、そのままでも十分に美味しいです。
塩コショウとレモンでさっぱりといっても、
しょう油とみりんダレでさっとからめてもお好みで。
さてさてさて今日も頑張らなくては。

【作り方】
・鶏もも肉 1枚
・小麦粉 大さじ2
・塩 少々
・サラダ油 大さじ1
①鶏もも肉は食べやすい大きさに切り塩をふり、小麦粉もまんべんなくまぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下にして蓋をして表面の色が変わるまで焼く。
③蓋を外したまま、もう反対の面も焼き、火が通ったら出来上がり。


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by lovexbite | 2014-12-09 08:10 | パーティーフーズ

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