全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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節約!食費おたす系!白菜のオイスター煮込み oishii

いつも見て下さって本当にありがとうございます!!

おはようございます!
これまで肩こりって全くなかったのですが、
最近、左肩がやたらとこるというか、重たくって。
呪い??
背後霊とか守護霊とかの仕業だとしたら、
もうちょっとダイエットしてほしいなぁ。
重いよ。
と、霊感の類がまるでないからして言えるのんき発言でした。
e0185475_19302412.jpg
白菜のオイスター煮込み。
白菜が安くて美味しくて助かります。
具は白菜とエノキのみです。
肉や魚介類も抜きですが、そこはオイスターソースがいい仕事してくれます。
e0185475_19332231.jpg
見た目は地味ですが、ちゃんと美味しい。
豚肉や牡蠣、ネギや人参など、
入れたいものがあれば入れてしまうのもまたよさそうです。
しかしオイスターソースの旨みってすごいですよね。
とりあえず垂らしておけば旨みアップ。
味つけに困ったらオイスターソースですね。
出費のかさむ12月。
今のうちに節約しておかないと、後半戦が一大事ですね。
おそるべし、財布のひものゆるむ季節~!
今月は買い物行っちゃダメだぁぁー!!
無駄に、絶対に着ないスパンコールのスカートとかを買ってしまう。
あ、去年の失敗談です。。。
必要なものなのか不要なものなのか、
浮かれ調子で、そこらへんの判断もおかしくなってくる危険な季節。(笑)
さて1週間がんばりましょー!

【作り方】
・白菜 1/4個
・エノキ 1袋
・ニンニク 1かけ
・オイスターソース 大さじ2
・水 200ml
・片栗粉 小さじ1
・サラダ油 小さじ1
①白菜は食べやすい大きさに切り、エノキは石づきを取り除く。
②フライパンにサラダ油を熱したら、つぶしたニンニクを香りが出るまで炒め、白菜とエノキを入れてさっとひと炒めし、水を入れて蓋をし白菜がしんなりするまで煮る。
③②にオイスターソースを入れて混ぜ、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり。


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by lovexbite | 2014-12-08 08:06 | ごはんがススム系おかず

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