全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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簡単ごはんがすすむ系!タラとさつまいものチーズカレー炒め

いつも見て下さって本当にありがとうございます!!

おはようございます。
月曜日のはじまりはじまりー。
ふぅー憂鬱曜日ですが、がんばっていきましょー!
e0185475_20543633.jpg
タラとさつまいものチーズカレー炒め。
さつまいもって、ついついスイーツ系に走ってしまうのですが、
おかずもいけるっ。
カレー味なさつまいも、なかなかおすすめです。
私、イモ類でご飯を食べられない派なのですが、
これは割といけました。
e0185475_21051978.jpg
カレー味で炒めたら、ちぎったスライスチーズを熱いうちにかけるだけです。
自然といい感じに溶けます。
チーズ×カレーって、すごい威力ですね。
豪華2大スターって感じです。
お互いケンカをするわけでもなく、自分のポジションをきちんとキープ。
なんでも、なにごとでも、仲良しが一番ですね。
よかったよかった。
あ~やっぱり眠い。
そしてすごい食欲。
「冬眠の準備してるわけじゃないよね??」と自分に尋ねたいところ。
なんだか若干、体毛濃くなってきてるようなきがするけど、
冬が終わる頃まで人間でいられるでしょうか。
近くの川に飛び込んで、鮭とか狩り出さないかなぁ。
心配。
とりあえず、私に遭遇したら死んだふりしてネ。
かぶりついちゃうかもしれないから。
なんてのは冗談です。
チビモンのおケツには、日々かぶりつきたくなる衝動にかられてますが・・・(笑)
こどものおしりのかわいさったらないー。
プリケツー。
ははは・・・
どうしようもない話で今日はおしまい・・・
一週間がんばりましょー!

【作り方】
・タラ切り身 3切れ
・さつまいも 50~60g
・玉ねぎ 1/2個
・スライスチーズ 1~2枚
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・塩 少々
(A)
・酒 大さじ2
・しょう油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・カレー粉 小さじ1
①タラに塩をふり、サツマイモは1㎝厚に切ってさらに半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。(A)は合わせておく。
②さつまいもはやわらかくなるまで電子レンジで加熱する。
③タラの水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶしたら、サラダ油を熱したフライパンで火が通るまでこんがりと焼く。
④③に玉ねぎとさつまいも、(A)を入れて炒め、味が足りなければ塩で味をととのえ、皿に盛り、熱いうちにスライスチーズをちぎってのせて出来上がり。



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by lovexbite | 2014-10-20 07:08 | ごはんがススム系おかず

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