全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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甘くないメロン救済!タッパーとフォークがあればOK!簡単メロンミルクアイス
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おはようございます!
今日もムシムシですね~
メロンアイス。
この前スーパーで、「今が食べごろ!夕張メロン1玉500円」って売られていて、
夕張メロンが1玉500円って怪しすぎるじゃないですか。
しかも普段行かないスーパーだし。
でも、漂ってくる甘い芳香。
冒険してみましょうや!ということで買ったのですが、
見事にハズレ。
甘くないだけならまだしも、追い打ちをかけるかのように熟れすぎ。
熟れすぎているのに丸で甘くないというミラクル。
こんなことってあるもんですね。
半分は気合で食べました。
色は夕張メロンカラーなんだけどなぁ。
でもまあ、砂糖をたっぷり入れたらとっても美味しいピューレになりました。
風味は上々。
1時間半ごとに混ぜるを計3回。
タッパーとフォークだけで出来て簡単!って思わせておいて、
3回も混ぜるなんて!!って感じですねスイマセンです…。
でも、この3回の作業をしてあげると、元の液体の3倍ぐらいの量に空気を含んで膨れ上がります。
膨れ上がるっていっても、みるみると勝手に膨れ上がってくるんじゃなくて、
フォークで自分でかき混ぜてるからなのですけれどもね。(笑)
いやシャーベットといったほうがいいかも。
牛乳でなくて生クリームで作れば、もう少しなめらかにシャリーン感弱めになると思います。
でも、この牛乳版もさっぱりしていて美味しいです。
それにしたって、このタッパーとフォークで作るやり方といい、
この前の水切りヨーグルトで作るアイスといい、
アイスクリームメーカーの出番がまるでありません。
めっちゃ場所とってるくせに。
もうどうしてくれようあの巨大なの。
アイスクリームメーカーで作れば、
フォークでかき混ぜ作業3回なんて重労働しなくていいのに、
どうしても引っ張り出す勇気が・・・。
どうしても引っ張り出す勇気が・・・。
そして丸一日、冷凍庫で本体を凍らせなくちゃいけないタイプだから、
余計に。
この時期、冷凍庫にそんなスペース空けられないですよ。
困った困った。
ひぇぇぇ~火曜日!
本気でヤバいです。全ての事が。
では今日も頑張りましょー!
【メロンピューレ作り方】
・メロン(身をくり抜いて正味) 350g
・砂糖 100g(メロンの甘さによって加減して下さい)
①メロンと砂糖をよく混ぜ、ミキサーにかけてなめらかにする。ミキサーがなければ、ザルで裏ごす。
【メロンアイス】
・メロンピューレ 200g
・牛乳 150ml
①メロンピューレと牛乳をよく混ぜ合わせたら、タッパーにうつし冷凍庫に入れて1時間半経ったらフォークでかきまぜる。また1時間半経ったらかき混ぜ、さらに1時間半経ったらかき混ぜる。(1時間半ごとに3回繰り返す)
②最後は、食べるときにかき混ぜて出来上がり。
by lovexbite
| 2014-08-12 07:43
| スイーツ&パン
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