全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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夏休みに超おすすめ!電子レンジで簡単!鶏むね肉のとろ~り親子丼! oishii

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おはようございます!
夏休み、何が大変って、食事の支度って話じゃないですか。
朝ごはん食べさせたかと思えば、もう昼ごはんの時間。
おぉぉぉ~エンドスループ!
一人だったら納豆ごはんで済ませてるところが、
育ちざかりの子供がいると、そうはいかないでないですか。
というわけで、夏休みにささっと作れるご飯特集。
次はあるのか分かりません。(笑)
e0185475_20450805.jpg
丼界の大物・親子丼!
ドーンとね。
首領。
でけたよ~レンジで!!!
個人的にとっても感動的で、しかも絶対にこれはもう何回もやるっきゃないね夏休みシーズン!
って感じだったのでテンション上がってます。
e0185475_20511077.jpg
こんな感じで薄く切った玉ねぎを下に敷いて、その上に小さめに切った鶏むね肉をのせて、
麺つゆをかけてラップをして、ひとまず加熱・第一弾。
鶏肉はこれくらい小さくしたほうが火が入りやすくておすすめです。
取り出して、溶き卵をかけて加熱・第二弾。
e0185475_20523664.jpg
そうするとこのように。
いい感じ。
e0185475_07030646.jpg
卵はちょっと生の部分あるかなってくらいで加熱をやめたほうが、
そのままラップをして放置しておくと適度な半熟になってオススメです。
チビモンが大好きなのと、洗い物も少量。
涼しい顔してササッと出来るので、夏休み期間、
ヘビロテ決定だわ~
さて、今日も頑張りましょー!


【作り方】2人分
・鶏むね肉 100g
・卵 2個
・玉ねぎ 1個
・麺つゆ 大さじ2~3
・水 大さじ1
①玉ねぎは薄く切り、鶏むね肉は1~2cm大に切る。
②耐熱皿に、玉ねぎを敷き、その上に鶏むね肉を重ならないようにのせて、麺つゆと水を入れラップをかける。
③②を電子レンジで3分加熱したら取り出し、よく混ぜてラップをかけ1分加熱したら再び取り出し、溶いた卵を上からかけ1分30秒~2分加熱して出来上がり。
※鶏肉に火が通っていなければ時間を追加してください。
 卵の固さはお好みで加減して下さい。おすすめは、1/3生の状態で、ラップをしたまましばらくおいておくと程よい半熟になります♪


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by lovexbite | 2014-07-30 07:04 | ごはんがススム系おかず

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