全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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簡単かわいい系おかず!お弁当にも♪肉巻きいろいろ野菜

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e0185475_19080670.jpg
いろいろ野菜の肉巻き。
おかずに対して、かわいいと感じたのはこれが初めてかもしれません。
なんせおかずって、茶色いし、大皿に盛っちゃうし、
かわいさのかけらってものがないじゃないですか。
でもなんだかこれは、何かがかわいい。
肉で全ての野菜を一気に巻いてしまいたい衝動を抑えて、
1つずつ、ちまちまと巻いてヨカッタなと。
e0185475_19101727.jpg
こんな感じの全体像。
この段階では、特にかわいらしさはないのですが、
半分に切って断面を上に出すといいです。
e0185475_19211823.jpg
もちろんお弁当にも。
チビモンのお弁当にはかなりの率で入ってます。
3セット1つでラップにまとめて冷凍しておけば、
おかずに困った日のお弁当に非常に助かりますの。
こどもにも食べやすいようで、こればっかりは残さず食べてきます。
ピックに3種類まとめて刺しても、これまたいいのです。

さてさてさて、レシピブログ界のイケメンオサレBOY、オカザキッチンさんが、
私の本の紹介をブログでしてくれました。
ありがてぇです!!
おしゃれなおしゃれな男飯、「東京オカザキッチン」はこちらから!→
嬉しくて泣けます(TT)
皆さん、本当にどうもありがとうございます!!



【作り方】
・豚小間 100g
・ゴボウ 1/8本
・人参 1/4本
・いんげん 3~4本
・サラダ油 大さじ1/2
(A)
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
①いんげんの太さに揃えて人参とごぼうを切り、レンジでやや固めに加熱しておく。
②豚肉でそれぞれの野菜を巻いたら、油を熱したフライパンで、巻き終わりを下にして肉の色が変わるまで炒める。
③(A)を入れて煮詰め、肉巻きに煮からめたら出来上がり。

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by lovexbite | 2014-06-28 07:39 | ごはんがススム系おかず

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