全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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簡単10分!ごはんがススム系!豚キムチとオムキム丼

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おはようございます!
月曜日がまたやってまいりましたね~
今週も1週間頑張るといたしましょう!
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豚キムチです。
ごはんがすすまないわけがない!
キムチと豚肉を炒めてしまおう!なんて誰が考えついたのですかね~
本当に天才です。
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今回はキムチは入っていなくって、キムチの素で作りました。
豚キムチって、キムチで作るタイプだと結構大量にキムチが必要だし、
自分でキムチ風味な調味料を調合するのも面倒なので、
キムチの素で作ってしまうのが、一番簡単で経済的な気がします。
玉ねぎと長ネギを多めにして、肉は超少なめにしております。
野菜でかさ増し~
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余ったら翌日のお昼はオムキム丼。
火を通しすぎて、オムの部分ちょっと失敗しましたが・・・
キムチの辛みが、卵でマイルドになって美味しいです。
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卵って神です。
もっと、とろ~っとなっていたら、よりよかったのですけれども。
何をやっても、うまくいかない日ってのがあります。
昨日、無人島生活を見てしまったから、ねぶたい~

【つくりかた】2~3人分
・豚肉  100g
・長ネギ 1本
・玉ねぎ 1個
・キムチの素 大さじ2
・油   小さじ1
①玉ねぎは薄切りに、長ネギは斜め細切りにしたら、フライパンに油を熱し肉の色が変わるまで炒める。
②フライパンに長ネギと玉ねぎも加えてさっと炒めたら、キムチの素を入れてさらに炒めて出来上がり。


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by lovexbite | 2013-09-02 06:59 | ごはんがススム系おかず

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