全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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ごはんがススム系!汗だくガパオライスとお子様バージョン

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夏はやっぱりエスニックですよね~
ただでさえ暑いのに、辛い物を食べてさらに汗をかいてしまいたい!
っていう欲求は一体なんなのでしょうね。
そんなわけで、ガパオライスです。
ひき肉でなくって、鶏ムネ肉を細かく切って作ってみました。
鶏むね肉は安くっていいですよね~
細かく切って、火を通しすぎなければ、
パサッ感も全然感じられないです。
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玉ねぎとピーマンと赤ピーマン入りです。
忘れてはいけない目玉つき。
材料全部を、このペーストで炒めただけです。
とっても簡単~
なんたって100円ですよ!!
あれこれ特殊な調味料を揃えることを考えたら、更に安いです。
特殊な材料なんて別に入ってないかもしれないですけれども^^;
このペーストで、イカとかアサリとか炒めても美味しいです!
ってパッケージに書いてありましたが、
それ絶対に美味しいですよね~
間違いがない!
そしてビールだよ~ヨダレが止まらないよ~
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ライム&ミントウォーターも一緒に。
ビールのほうが100倍合っているのですが、
まあ平日の昼間なので、こうゆうことにしておきました。
ベランダで育てているミントを水に浮かべて飲むのが最近好きです。
スーッとして、とってもさっぱりします。
たまたま見切り品で買ったライムが冷蔵庫にあったので、
それも一緒に。
そしたら、ライムを入れたがために、
このままジンでも注いでしまおうかという欲求にかられて、
苦しむことになりましたとさ。
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さてさて、チビモンはとってもこんな刺激的なもの食べられないので、
オムライスに。
シワシワな顔のアンパンマン。
このところ、スクランブルエッグをそのままのせてしまうのが楽ちんで、
オムライスはだいたいこんな感じです。
肌の調子が悪いアンパンマン。
うるしにでも触ったんじゃないでしょうか。
でも、卵とろとろで美味しいのですよ。
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子供用に、わざわざオムライスを作るような気の利いたマネはしません。
ガパオの具が入っております。
辛いペーストを入れる前に具材を一人前取っておいて、
あとはご飯とケチャップと混ぜて、スクランブルエッグをのせるだけです。
辛い物だと、大人と子供と2パターン作る羽目にはなりますが、
これは、そこまで大変ではないのです。

【作り方】2~3人分
・鶏胸肉  1枚
・玉ねぎ  1/2
・ピーマン 1個
・赤ピーマン 1個
・サラダ油 小さじ1
バジル&ホットチリペースト  1袋
①鶏肉と野菜は1cm角に切り、油を熱したフライパンで炒める。
②鶏肉に火が通ったら、ホットチリペーストを入れて軽く炒めて出来上がり。
※お好みで、目玉焼きとごはんを添えても!

これが噂の100円ペースト。



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by lovexbite | 2013-08-01 09:05 | ごはんがススム系おかず

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