全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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簡単!ごはんがススム系!豚肉とレタスの黒胡椒炒め

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本日は、ご飯がすすんじゃってどーしてくれんのさーもぉー!系、
おかずシリーズでございます。
いつの間にかシリーズ化。
今夜の夕飯にいかがでしょか奥さま!
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豚肉とレタスの黒胡椒炒めです。
全国のコショウ好きの皆さん!
絶対に食べてみて下さい!
人生変わります。(大袈裟~)
やっぱり粗挽き派。
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アップでどーんと。
なんでまたレタスを炒めようと思ったかといいますと、
レタスが今、安くなってきたでないですか。
それで、1玉98円とかだとついつい買ってしまうわけですよ。
冷蔵庫に丸々1玉入っていたことも忘れてね。
一気にレタス2玉。
野菜室のほとんどのスペース占領です。
そうなってくると、ちまちまと青じそドレッシングかけて食べてても間に合わないので、炒めてしまうしかないねこれは、というわけです。
レタスって想像以上に、かさが減りますね熱を入れると。
あんまり炒めたことなかったので、ちょっとびっくり。
っていうか、1玉丸々入れてしまって、昨日のタコスでも結構レタスを大量に使ったので、あっという間にまたなくなりまして、でもやっぱり青じそドレッシングで食べるのも捨てがたくって、消費しきった矢先にもうまた買おうとしている次第です。
なんだそれ。
オメエのレタス消費事情なんてどーだっていいんだよ。けっ。
って感じでしたね。
忘れて下さい。今日にでも、もう1玉買おうとしているなんてことは・・・。
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あったかごはんに、のっけてみなよ。
もう大変なんだから~
ご飯がいくらあっても足りないんだから~
おい母さん、早炊きでご飯もう3合炊きなさい!ってなりますよ。
黒胡椒炒めって、なんでこんなに美味しいのでしょうか。
豚肉とレタスだけじゃなくって、色々と黒胡椒で炒めてやりたいわぁ~
ちなみに、ちびっこにはコショウを入れる前に取り分けておけば、
万事解決です。
こどもがいたって、スパイシーなもんは食べたいのですよ!
ねえコショウ好きの皆さん!

【作り方】2~3人分
・豚肉  100g
・レタス(小) 1玉
・酒    大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖  大さじ1/2
・黒コショウ 小さじ1
・かたくり粉 大さじ1
・油    小さじ1
①レタスは食べやすい大きさにちぎり、豚肉は片栗粉をもみこんでおく。
②フライパンに油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら、酒・しょうゆ・砂糖を入れる。
③レタスと黒胡椒を入れてさっと炒めたら出来上がり。
スパイシーおつまみの料理レシピ
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by lovexbite | 2013-06-21 08:47 | ごはんがススム系おかず

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