全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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ペコロスのキノコクリームオーブン焼き

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ペコロスが1kgぐらい入って200円でしたの!
近所のスーパーでは6個で200円なので激安です。
ペコロスって大好きです。
玉ねぎのミニチュアみたいな感じがとってもキュートでないですか?!
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さてさて何を作るかといえば、丸ごとオーブン焼きにしまっす。
上の部分を切って、電子レンジでやわらかくなるまで加熱したところ↑
コンソメで煮たほうがペコロスに味もついて良さそうなのですが、
それってなんだか長い道のりになりそうでしたのでレンジ任せにすることに。
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その上からクリームソースをのっけます。
この前作った、チキンとキノコのクリームソースの残りです^^;
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その上にさらにチーズをのっけます。
なんのチーズでもいいんです。
今回は切れてるチーズを半分に切ってのっけたのですが、
これがピッタリサイズ。
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オーブンで焼いたら出来上がり!
ペコロスがやわらかくて甘くて激的に美味しかったです!
これはパーティーにオススメです!!
ひとくちでいけるところがいいんですの~
逆にひとくちでいかないと、ペコロスに下味つけてないので、
最後は味のしないペコロスを食べる羽目になります(笑)
これってクリームソースの部分省略してもいいんじゃないかしら。
そしたらチーズのっけて焼くだけで超簡単でないですか?!
ホームパーティーの品数稼ぎにもなりそう。
パーティーシーズン到来ですね~
ハロウィンにクリスマスに忘年会。
今年もあと3ヶ月で終わりなのですね~
早い~
今日はお天気もよくて、さわやかな朝ですね~。
公園日和。
さっさと家の事をやってチビスケを連れて行かなくては~


【作り方】
・ペコロス 8個
・切れてるチーズ 4枚
チキンとキノコのクリームソース  大さじ4ぐらい
・パセリ  少々
・油    小さじ1
①ペコロスはよく洗って、上の部分は切り落とす。
②少量の油でペコロスをマリネしたら電子レンジでペコロスがやわらかくなるまで加熱する。(5~7分)
③ペコロスを耐熱皿に並べ、上からクリームソースをかけ、さらにチーズをのせたら、200度のオーブンで5分焼いて出来上がり!
※外側の茶色の皮をめくって、お召し上がりください♪


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by lovexbite | 2012-10-04 09:29 | パーティーフーズ

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