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全ての忙しい方たちへ! 簡単&スピード料理ばかりデス(´ε`;)ゝ 持ち寄りフードやパーティー料理、子供と一緒に作るおやつetc…♪ 料理は脱力系でも、ビジュアルぐらいは気合いを入れたい、盛りつけオタクでございます!
by 山本リコピン
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春キャベツのアマトリチャーナ350kcal~と恐るべしロタウィルス~

なーんとチビモンがロタウィルスになってしまわれまひたぁぁぁぁ
もう、上から下から大洪水で大変です。
水分と果物とゼリーしか進んで食べず、
にゅう麺やお粥も試したけれど全然ダメ。
とにかく食べられるものならなんでもいい!と、大好物のトマトスパゲティーを。
いきなりヘビー。
春キャベツのアマトリチャーナ350kcal~と恐るべしロタウィルス~_e0185475_20273830.jpg

春キャベツのアマトリチャーナ。
写真は大人が食べる用ですが、チビモンにはスパゲティーの部分だけ。
ほうら~大好きなツルツルだよ~とテンション上げてむかっていきましたが、
やっぱり食べない。
いよいよ本当に具合悪いのね。
1本も食べないYO。
丸一日、食事という食事を食べていないので心配になり、
たくさん作ったたまご粥(塩分うすめ)に、麺つゆを足して食べさせてみたら、
はじめは、「んんん~!」と、なかば怒り気味に嫌がってたのですが、
唇に無理やりちょこんとつけてやったら、ペロッと渋々なめた次の瞬間、
大きく口をあけて、もっとくれくれのポーズ。
なななななーんと、茶碗一杯あっというまに完食。
体が塩を欲してるもよう。
なるほど。
どうしても病人食といういと、塩分少なめの体にやさしい物になりがちですが、
いざというときは、味濃い目作戦もアリかも~
早くよくなってほしい(願)
洗濯物がえらいことになっております・・・

野菜室に春キャベツが残っていたので、入れてしまいましたが、
キャベツとトマトソースって、ラタトゥイユみたいになっちゃうのかなぁ、
それちょっといやだなぁと思っていたら、
春キャベツはキャベツ特有の青臭みが全くなくて、
正真正銘のトマトソース系パスタで、うんめえでした。
そして例のごとく、キャベツとタマネギでカサを増して、
一人前パスタ半分でしめて、350kcalなのでした。

【作り方 2人分】
・スパゲティー 100g
・トマト缶    1/2缶
・ベーコン    20g
・玉ねぎ     半分
・キャベツ   100g
・水       100ml
・オリーブオイル 小さじ1/2
・ニンニク   1片
・塩・コショウ 少々
・お好みでオリーブやパセリなど
①フライパンでオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。
②ベーコン・玉ねぎ・キャベツも入れてさっと炒めたらトマト缶と水を入れる。
③玉ねぎがやわらかくなるまで少し煮詰めたら、塩・コショウで味をととのえる。
④茹で揚げたパスタとあえて、お好みでオリーブやパセリなどを飾って出来上がり!

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by lovexbite | 2012-04-26 10:50 | 真夜中ゴハン

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